patisserie a la Ma～パティスリー　アラマ

子育て中ママ･パティシエのアットホームなケーキショップです。

第2回京都女性起業家賞で「グッドプラン賞」をいただき、地域のコミュニティスペースとしての機能を持った新しいかたちのケーキショップを目指して、平成26年3月にオープンしました。素材にこだわり、要望があればフルオーダーメイドのケーキなども受け付けています。

地域や素材とのコラボも、積極的にチャレンジしています。

京都府主催の「ちーびず応援カフェ」では、「畑の宝石」といわれる京都府亀岡市の小豆「亀岡馬路大納言」生産組合の方と出会い、ケーキを開発しました。宇治老舗製茶店の抹茶のケーキも手がけています。

そのほか地元や高齢者施設の交流イベントでも講師をさせていただき、お母さんたちや地域の絆づくりなどに貢献できればと思っています。

パティスリーアラマのお店をしておられる島田泉さんにお話を伺いしました

「モノを売るの向こう側に行きたい」という言葉が印象的で、「明るいひと時を提供したい」という思いを大切にしていることが伝わってきました

モノは買うだけではなく、それがどんなルートでどんな人が関わって作ってくださっているのか考えるきっかけになりました

やましなさん